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国人常讲：内圣方能为王，企业的文化和品牌亦如此。从国外的麦当劳、可口可乐到中国的全聚德、同仁堂，诸多百年老字号品牌均积淀了深厚的文化底蕴及经典工艺，而这正是它们拥有市场差异化竞争优势的核心所在。 事实上，文化是道，品牌是法，涪陵榨菜也深具品牌文化背景。据介绍，涪陵榨菜的制作工艺可追溯至公元18世纪。早在1898年清光绪年间，它就凭借入口生津、肥厚脆嫩的口感和鲜美清香的香味成为百姓餐桌的精美佐菜。不过，一个品牌要想在顾客心中占有一席之地，必须要让消费者深刻感受到品牌文化的熏陶和力量。在市场竞争日益激烈的形势下，看似平常的涪陵榨菜，除保留自创始以来的榨菜文化及“三腌、三榨”的核心制作工艺外，还创造了多项领先技术，近年来一直稳居行业龙头老大的地位。 当然，品牌文化不仅仅是营销的噱头，还需要在生产、质量、技术工艺上有强大的实力，在经营上诚信、务实，才能真正撑得起百年文化、百年品牌。涪陵榨菜作为涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、辐射带动能力最强的支柱产业、优势产业，近年来不断的在质量、管理、销售上实现体系化创新，取得了不菲的业绩。据了解，它曾经作为航天用品，与杨利伟一起探险，并成为世界非物质文化遗产。 |
